MediaType mediaType =
        addKnownType(new MediaType(type, subtype, ImmutableListMultimap.<String, String>of()));
    mediaType.parsedCharset = Optional.absent();
    return mediaType;
  }

  private static MediaType createConstantUtf8(String type, String subtype) {
    MediaType mediaType = addKnownType(new MediaType(type, subtype, UTF_8_CONSTANT_PARAMETERS));